Gastronomie
Dussmann Group erzielt im Jubiläumsjahr 2023 Rekordumsatz von über 3 Mrd. Euro
– Dienstleistungsunternehmen steigert Konzernumsatz 2023 um 9,0 % auf über 3 Mrd. €
– Facility-Management-Geschäft vor allem in Deutschland, Italien und Luxemburg treibt Wachstum der Group
– Kursana kommt vergleichsweise robust durch die Pflegekrise
– Neues Joint Venture Code Blue by Dussmann bietet Unternehmen Schutz vor, während und nach Cyberattacken
– Mit der neuen Group-Strategie „Road to 2030" stellt die Dussmann Group die Weichen für künftiges Wachstum
Berlin, 15. Mai 2024 – Die Dussmann Group hat im Geschäftsjahr 2023 erstmals einen Umsatz von über 3 Mrd. € erzielt. Dies entspricht einem Umsatzwachstum von 9,0 % im 60. Jubiläumsjahr des 1963 gegründeten Dienstleistungsunternehmens. „Dabei handelt es sich im Wesentlichen um organisches Wachstum, das im Jahr 2023 vor allem von einem stark wachsenden Facility-Management-Geschäft in Deutschland, Italien und Luxemburg getrieben war", sagte Wolf-Dieter Adlhoch, Vorstandsvorsitzender der Dussmann Group, anlässlich der Jahrespressekonferenz in Berlin. mehr
Endlich perfekt, aber doch weniger erfolgreich, als erhofft.
Kerken den 14. Mai.
wie u.a. Börse Stuttgart berichtet, ist der schon länger erwartete Deal zwischen Delivery Hero und dem US-Fahrdienst UBER über das Taiwan-Geschäft "Foodpanda" über die Bühne. Allerdings nicht so, wie sich das die Berliner erhofft hatten. Ob damit die Finanzierungsprobleme von Niklas Östberg überwunden sind, ist allerdings fraglich. Auch wenn der Börsenkurs heute morgen zeitweise um über 10% anzog.Vorsicht für Kleinanleger ist nach wie vor angebracht.
Die Branche steht vor großen Herausforderungen: BdS-Mitgliederversammlung mit intensivem politischem Austausch und Ausstellerrekord
Als „Stimme der Systemgastronomie" vertritt der Bundesverband der Systemgastronomie e. V. (BdS) mehr als 830 Mitgliedsunternehmen. Die Branche gilt als starker Motor der Gastronomie. So begrüßen die BdS-Mitgliedsrestaurants jeden Tag rund vier Millionen Gäste. Die Branche stand und steht aber auch vor gewaltigen Herausforderungen. Das zeigte sich einmal mehr bei der diesjährigen Mitgliederversammlung des BdS, zu der über 200 Gäste nach Berlin gereist waren. Die überbordende Bürokratie, der anhaltende Personalmangel, die anwachsenden Meldepflichten sowie die zunehmenden Kostenbelastungen für die Unternehmen waren nur einige der Themen, die BdS-Präsidiumsmitglied Ingo Gugisch und BdS-Hauptgeschäftsführer Markus Suchert in ihren Reden thematisierten. Zu den Gästen der Veranstaltung gehörten auch prominente politische Entscheidungsträger, die der BdS für Impulsvorträge gewinnen konnte – und an die er klare Forderungen formulierte. mehr
Keine Tarifeinigung im bayerischen Gastgewerbe
DEHOGA Bayern-Presseerklärung | 13. Mai 2024
Gewerkschaft bricht Tarifverhandlungen in erster Runde ab.
(München) Der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern sowie die Gewerkschaft Nahrung, Genuss, Gaststätten (NGG) konnten sich heute in München nicht auf einen neuen Entgelttarifvertrag für Bayerns Hotellerie und Gastronomie einigen.
Die NGG forderte 14,5 Prozent Lohnerhöhung für ein Jahr. Die Arbeitgeberkommission des DEHOGA Bayern wies dies in einer für alle sehr schwierigen Zeit angesichts der immer noch spürbaren Nachwirkungen der Coronapandemie, extrem hoher Energie- und Einkaufskosten, der Mehrwertsteuererhöhung auf 19 Prozent sowie einer zunehmenden Konsumzurückhaltung als unverhandelbar zurück. Sie forderte zudem eine mehrjährige Planungssicherheit für die Betriebe. Die NGG war diesbezüglich nicht bereit, von ihrer Forderung abzurücken. mehr
Ausgezeichnete Sterneküche in der Schule!
Fernseh-Team besucht vorbildliche L & D-Schulmensa im „Gymnasium im Kannebäckerland"Grafschaft, 06. Mai 2024 - Während in vielen Schulen in Deutschland noch um die leckere, gesunde und bezahlbare Verpflegung gerungen wird, schafft L & D i mehr
GastroFrühling2024
Rund 2.500 Gäste des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbands DEHOGA Bayern trafen sich beim GastroFrühling 2024 im Hippodrom auf dem Frühlingsfest auf der Münchner Theresienwiese. Die Mitglieder des Verbands aus Hotellerie und Gastronomie signalisierten beim Volksfest Entschlossenheit und den festen Willen, auch in schwierigen Zeiten zusammen zu stehen. mehr
Systemgastronomie auf einen Blick: Der BdS-Jahresbericht 2023/24 ist erschienen
Der aktuelle Jahresbericht des Bundesverbands der Systemgastronomie (BdS) gibt auf rund 150 Seiten einen umfassenden Einblick in die Entwicklungen, Herausforderungen und Errungenschaften dieser vielfältigen Branche. BdS-Mitglieder sowie Fördermitglieder kommen darin ebenso zu Wort wie das BdS-Präsidium. "Wir können stolz darauf sein, was wir als Unternehmerinnen und Unternehmer mit unseren starken Marken für unsere Gäste, Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sowie unser Umfeld aufgebaut haben und täglich leisten. Vereint im BdS haben wir die Möglichkeit, Kräfte zu bündeln und unsere Interessen sowie Kompetenzen in die gesellschaftliche Diskussion einzubringen," betont BdS-Präsident Matthias Kutzer. mehr
Aktuelle DEHOGA Bayern-Umfrage: Gastgewerbe kämpft mit steigenden Kosten und den Folgen der Mehrwertsteuererhöhung
16. April 2024
DEHOGA Bayern-Landesgeschäftsführer Dr. Thomas Geppert sieht Politik in der Verantwortung und fordert spürbare Entlastungen für die Betriebe (München) Gastronomie und Hotellerie in Bayern haben weiterhin mit großen Problemen zu kämpfen. Die Betriebe beklagen Umsatzverluste, Kostensteigerungen sowie die Folgen der Mehrwertsteuererhöhung. Das geht aus einer aktuellen Umfrage des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbands DEHOGA Bayern zur wirtschaftlichen Lage der Branche hervor, an der sich 727 gastgewerbliche Unternehmer beteiligten. mehr
Hotellerie
Privathotels Dr. Lohbeck: Michael Demmerle leitet Seehotel Fleesensee und Schlosshotel Klink
14. Mai 2024 | Privathotels Dr. Lohbeck
Michael Demmerle, seit 2023 Hoteldirektor des Seehotel Schloss Klink, ist nun auch Gastgeber und Cluster Hotel Manager für das Seehotel Fleesensee. Die Möglichkeit, „2 Hotels unter einem Dach" zu führen, ist für Demmerle eine willkommene neue Herausforderung: „Ich musste nicht lange überlegen, auch das Seehotel Fleesensee Resort & Spa zu betreuen. Fokus war es, die Teams der beiden naheliegenden Hotels zusammenzuführen und über vorhandene Erfahrungen und Ressourcen noch erfolgreicher am Markt zu positionieren – an der Müritz das individuelle, traditionsreiche Schlosshotel und am Fleesensee das moderne Seehotel. mehr
Great2stay: Fünf neue Sterne in Augsburger Bestlage
Augsburg, 13. Mai 2024 – In der lebhaften Fußgängerzone von Augsburg hat das Maxim Suites by Elias Holl seine Pforten geöffnet.
Das Gebäude, entworfen vom Architekten Elias Holl im 15. Jahrhundert, verbindet nahtlos die historische Innenstadt Augsburgs mit der Moderne.
Das Maxim Suites by Elias Holl ist Mitglied der Great2stay Hotelgruppe.Nichts Geringeres als das beste Haus am Platz im Herzen von Augsburg zu schaffen – das hat sich Hotelier Heiko Grote vorgenommen, als er sich für das Projekt Maxim Suites entschieden hatte. Das aufwändig unter historischen Gesichtspunkten restaurierte Haus bietet seinen Gästen nicht nur eine Übernachtung, sondern ein unvergessliches Erlebnis. mehr
Whisky, ein Getränk, das lebenslange Freundschaft bietet
Im Gegensatz zu traditionsreichen alkoholhaltigen Getränken, wie Bier und Wein, die nur aus der Gärung entstehen, ist Whisky ein junges (ab 17. Jhd.) Produkt, das nach dem Gärprozeß (i.d.R. aus Gerste) einen Destillationsprozeß durchläuft, der dem Brennmeister vielfältige Möglichkeiten bietet, auf das Endprodukt Einfluß zu nehmen. mehr
Tourismus
Bayerisches Thermenland: So nutzen Versicherte ihr Recht auf eine Kur
Ambulante Vorsorgeleistung: Gesetzlich Krankenversicherte haben einen Anspruch darauf, mit Zuschuss ihrer Krankenkasse viel für die eigene Gesundheit und die Gesundheitsvorsorge zu tun. Die Deutschen Heilbäder, wie die fünf Kurorte des Bayerischen Thermenlands, sind hierfür eine exzellente Anlaufstelle. mehr
130 Jahre Neumärker
Der traditionsreiche Hersteller von Gastrogeräten lädt zum Neumärker Waffle Day ins Sauerland
Das Traditionsunternehmen Neumärker feiert seinen 130. Geburtstag: Am Dienstag, dem 14. Mai 2024, lädt der Hersteller von Gastrogeräten ins westfälische Hemer zum Neumärker Waffle Day, einem Gastronomie-Event der Extraklasse – exklusiv für Gastronomen, Fachhändler und Hoteliers. Ein Event von Gastro-Profis für Gastro-Profis.
Seenland Oder-Spree
Als Seenland Oder-Spree sind wir für das Destinationsmanagement der größten und wasserreichsten Reiseregion Brandenburgs verantwortlich. Zum Seenland gehören die Landkreise Oder-Spree und Märkisch-Oderland sowie die kreisfreie Stadt Frankfurt (Oder). mehr
Grüne blamieren sich auf TikTok – Marketingexperte informiert, warum die Partei auf der Plattform ins Fettnäpfchen getreten sind
Die Social-Media-Plattform TikTok gewinnt im Marketingbereich immer weiter an Bedeutung. Da ist es nicht verwunderlich, wenn auch Politiker den Trend für sich entdecken. So präsentierte sich kürzlich Olaf Scholz mit einem viel diskutierten Video in dem sozialen Netzwerk. Nun zogen die Grünen nach – und zeigten der Öffentlichkeit, dass man auch virtuell ins Fettnäpfchen treten kann. mehr
Nord- und Ostsee im Vergleich für den Sommerurlaub 2024
* Ferienunterkünfte an der Nordsee drei Prozent günstiger als an der Ostsee* Preise an der Ostsee im Vergleich zum Vorjahr um 3,6 Prozent gestiegen* An der Nordsee ist es 5,4 Prozent teurer als im Vorjahr* Die beliebtesten Strände liegen auf den Nordseeinseln Amrum und Juist* Die Ostsee punktet mit höheren Temperaturen in den Sommermonaten
Hamburg, 17.04.2024 - Ostsee oder Nordsee? Diese Frage stellen sich viele Unentschlossene, wenn sie ihren Sommerurlaub in Deutschland planen. Beide deutsche Küsten sind beliebte Reiseziele und haben ihre Besonderheiten. Travanto Ferienwohnungen hat eine umfassende Analyse durchgeführt und vergleicht Preise, Strände undTemperaturen an der deutschen Nord- und Ostseeküste für den Sommerurlaub 2024 mit der ganzen Familie mehr